Zasady bhp w kuchni i regularne szkolenia
Aby zapewnić pracownikom odpowiedni poziom bezpieczeństwa i higieny pracy, konieczna jest znajomość przez nich reguł, które mają wspomniane bezpieczeństwo zapewnić. Każdy pracownik rozpoczynający pracę musi przejść wstępne szkolenie BHP, które regularnie powinno być powtarzane podczas szkoleń okresowych. Pomocna będzie także instrukcja BHP w kuchni, wywieszona w widocznym miejscu na ścianie.