Fartuch wykonany jest ze stali nierdzewnej (pierścień o średnicy 5 mm). Zapewnia całkowitą ochronę przed takimi urazami jak cięcia i ukłucia. Chroni przed pchnięciami w klatkę piersiową, jamę brzuszną i w górną partię obszaru ud. Specjalnie zaprojektowane połączenie z podporami zapewniają komfortowe, a jednocześnie bezpieczne dopasowanie do użytkownika. Najczęściej stosowane podczas oddzielania mięsa od kości.